突然关闭14家门店，鼎泰丰怎么了？

本文来源：时代财经 APP

" 小笼包天花板 " 鼎泰丰在北京或将大批关店。

8 月 26 日中午，公众号鼎泰丰 DTF 发布北京 " 鼎泰丰 " 品牌期限届满将结束营业的消息。于 2024 年 10 月 31 日前，北京鼎泰丰将陆续结束以下十四家门店：北京渔阳店、SKP 店、西单店、芳草地店、APM 店、国贸店、翠微百货店、世纪金源店，天津恒隆店、万象城店，以及青岛嘉年华 · 海信广场 VILLAGE 店、海信广场店，和西安 SKP 店、厦门磐基店。

北京鼎泰丰的运营方北京恒泰丰餐饮有限公司称，闭店的原因是公司营业执照二十年期限已满且董事会未能就续展达成一致意见。

图源：公众号鼎泰丰 DTF

值得一提的是，闭店涉及北京恒泰丰餐饮有限公司旗下的所有鼎泰丰门店。

但并不意味着鼎泰丰退出大陆市场。

鼎泰丰官网显示，其在大陆市场共有 31 家门店，除去即将关闭的 14 家门店，尚有 17 家门店继续运营，主要集中在南方。其中，上海 8 家，广州 2 家、杭州、宁波、无锡、苏州、深圳、南京、嘉兴各有 1 家。

而这些继续营业的店铺的运营方是上海广成餐饮管理有限公司。记者 26 日下午致电鼎泰丰上海的一家门店，对方表示上海店铺不受影响。

鼎泰丰于 1972 年成立于中国台湾，曾被评选为 " 世界十大美食餐厅之一 "，并为中国台湾美食界摘下第一颗米其林星星，如今在全球各地已有近 200 家分店。

2001 年 1 月，鼎泰丰在大陆市场的首家店开在了上海。北京店则成立于 2004 年 11 月。

鼎泰丰主要瞄准的是高端小笼包市场，大众点评上显示的人均消费大约是 150 元左右。一份抄手卖 70、一份蛋炒饭卖 80，这也是消费者长期以来对鼎泰丰的 " 槽点 " 所在。

近年来，鼎泰丰已有多家海外门店遭遇闭店。2020 年 6 月，鼎泰丰宣布其在美国加州大洛杉矶地区首家创始店永久停业；2021 年，其位于澳洲的一家门店宣布破产并进入清算程序。

（时代周报记者王晨婷综合自公众号鼎泰丰 DTF、鼎泰丰官网、红星新闻等）